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alimentazione

Alcuni cibi possono contenere allucinogeni e sostanze psicoattive 30Apr08

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Alcuni innocui alimenti possiedono piccolissime quantità di sostanze psicoattive che possono generare allucinazioni, senso di benessere, sonnolenza o altro. Su cracked.com ho trovato un piccolo elenco di soprendenti effetti collaterali, divertenti alla lettura ma che non vorrei mai provare di persona!

La testa della salpa, ad esempio, pesce non proprio eccellente ma comunque interessante se fatto al cartoccio, può contenere una sostanza psicotropa che garantirebbe 48 ore di allucinazioni (!). Non è prodotta dal pesciolone ma da è contenuta in una specie di plancton di cui si ciba. Insomma, freaks, niente viaggi dal pescivendolo.

Uno studio del 2005 di ricercatori inglesi ha messo in evidenza che il gorgonzola se mangiato in quantità massicce (si parla di chili) può causare notti piene di incubi e colesterolo a mille.

Alcuni cibi con semi di paparevo possono far risultare positivi a un test antidroga e se mangiati in quantità disumane dare gli effetti della morfina e codeina presenti nel tristemente famoso oppio. Quindi freakettoni, niente viavai dal panettiere.

Altre curiosità sono contenute qui: 7 Common Foods That Can Actually Get You High tra cui il caffè americano che è così carico di caffeina da garantire (dal punto di vista medico) un'intossicazione ogni volta che si beve un bicchierone da Starbucks. Meglio una bella moka!

foto: Thai Jasmine

L'anno della Patata 04Gen08

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Importata in Europa nel 1500 dagli spagnoli, la patata è l'alimento forse più famoso del mondo, il tubero giallo della felicità. Si può cucinare in mille modi, ed essere la base di mille altri piatti (pensate agli gnocchi, alle focacce...)

Il 2008 è l'anno internazionale della patata, chiamata un tempo il pane dei poveri perché l'unico modo di fornire un po' di carboidrati a chi non aveva la possibilità di comprare neanche le briciole di una pagnotta.

Il nostro caro tubero giallo è forse uno dei rimedi più affidabili contro la fame del mondo, visto che fa lo schizzinoso e può crescere un po' ovunque.

Celebriamo l'anno patatoso sperando in un futuro con meno fame (pensiero serio) e con più patata (meno serio) per la gioia di tutti con una nota pubblicità cancellata un po' di tempo fa... buona visione!

Per info: International Year of the potato 2008

Le caramelle al mentolo che sembrano bustine di cocaina 16Dic07

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In questi giorni ci si ritrova a parlare di cocaina dopo la messa in onda su Rai 3 del documentario di Roberto Burchielli (ne parlano per esempio Giovanni De Stefano e Fabio Tordi).

La ex-droga dei ricchi è un fenomeno sociale da non sottovalutare e reprimere ciecamente ma da combattere con l'informazione, seria, non sensazionalistica che aspetta che ci scappi l'overdose di qualche poveraccio.

Per dare una ventata di mentolo ai pippomani statunitensi, la Hersey casa produttrice di caramelle e dolciumi ha voluto rilanciare i propri Ice Breakers con una nuova confezione: in bustine (commestibili) trasparenti... piene di polverina bianca (i soliti intrugli di xilitolo fluoro mentolo etc etc). Non sono felicissime le autorità, una su tutte il reparto antidroga di Philadelphia che li ha definiti "la glorificazione dello spaccio di droga".

E se arrivassero in Italia? Meno tachicardia e smascellamenti e più alito fresco nei locali notturni? Sicuramente sarebbe meglio...

via Neatorama - ne parla anche Simplicissimus